韩式猪骨土豆汤

2024-10-21 18:13:52

1、把猪颈骨放入锅中,加入几片生姜,几段葱和适量绍兴酒,大火煮开,去除杂质和血水。

韩式猪骨土豆汤

3、半颗洋葱切成大块,生姜切成厚片,四颗大蒜拍碎,加入锅中。

韩式猪骨土豆汤

5、大火煮开后,转小火炖煮一个小时。

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7、搅拌均匀。

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9、过凉水后,用手对半撕开。

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11、一个小时后,在锅中加入配菜。

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13、最后加入两大勺紫苏籽粉,继续炖煮半个小时。

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15、在石臼中加入紫苏籽,稍稍研磨一下。

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17、中高温预热石锅,把煮好的猪骨汤转移到石锅中。

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