1、青豆放入沸水中煮5分钟，捞出沥干水分，用研磨棒或料理机把豌豆打碎。羊肉切成小块，放入生姜腌制去腥。
2、红薯去皮切丁。鸡蛋打散。
3、腌制好的羊肉肉倒入红薯丁、青豆和蛋液搅拌骏均匀。将提前揉好的丸子放到锅里。
4、成品展示。
