1、香菇洗净切块
2、油麦菜洗净沥干
3、热锅热油倒入油麦菜翻炒，加入适量盐和水，盖锅盖3分钟
4、盛起，倒出汤水
5、热锅热油倒入香菇
6、加入适量水和盐和蚝油，盖锅盖三分钟
7、煮至收汁
8、香菇和汤汁铺在油麦菜上即可
