好吃的麻辣豆腐怎么做

1、豆腐切成块状的，猪肉、榨菜切成小丁状，蒜、姜切成末，葱、香菜、干红辣椒切成小段备用

2、锅倒入油，油热后倒入猪肉炒至变色后盛出来

3、锅内再倒油，放入蒜、姜、干红辣椒炒香，再放入榨菜丁翻炒

4、倒入炒好的猪肉，加适量的水煮开后、放入豆腐块、适量的花椒粉，酱油

5、加盖焖大约3分钟，加葱花、香菜烧半分钟后勾芡出锅