锅底糊了怎么办

1、清洁球等钢丝擦洗工具，是擦洗烧糊的黑锅底的最有效利器。清洁球虽然可以擦去所有糊锅底，但也很伤锅，会留下划痕。因而建议清洁球只用来擦洗生铁锅和铝制锅，不锈钢、不粘锅和搪瓷锅等不建议使用清洁球擦洗。

3、不锈钢锅、搪瓷锅和不粘锅等，不能用锐利硬质擦具擦洗，会划伤锅底。锅底糊了可以用酸水或是碱水泡洗，用常见的烧碱或醋酸即可。不锈因卟缕腈钢锅还可以用不锈钢清洁剂清洗。搪瓷锅和不粘锅还可以用盐水浸泡24小时再煮开，再轻擦即可去糊。材质不好的不锈钢锅，不能用酸碱泡洗，会腐蚀锅壁。

5、疏松多孔，有一定的硬度，表面钝，没有尖利口，表面摩擦力大的物品，如木炭、墨鱼骨等，可以有效擦除黑锅底。木炭来源广泛且便宜，擦洗过的锅底不但无伤痕，还看上去很新亮，可以擦洗各罩脾青槊种类型的锅。一般选用天然炭，不要用机制炭，机制炭太密实且硬，擦洗效果不好，还容易伤锅。墨鱼骨擦洗效果也跟木炭一样，但好处是不像木炭那样搞得满手黑乎乎的。一般的中药店都有墨鱼骨卖的，成本比木炭稍高。