1、把菠菜洗净，备好两块香豆干
2、烧开水，把菠菜汆水，可适当的多煮个两分钟
3、捞起，晾凉
4、趁晾菠菜的时间，把豆干切碎丁。
5、如此，装盘备用
6、菠菜挤水
7、菠菜切碎装盘。倒入碎豆干半勺盐一勺糖一勺蚝油两勺香油。完成
