1、准备5个辣椒，选择这种比较皮儿薄，但是又不太辣的，
2、把辣椒洗好以后空一下水，然后把辣椒籽去掉，
3、把辣椒从中间切成两段，这样看起来不会那么太长，做起来比较容易，
4、锅里放入色拉油，把油烧热，
5、放入辣椒段儿，用小火慢慢煎，
6、当辣椒出现虎皮色以后，
7、准备一点蒜末，
8、放入蒜末盐，花椒面，
9、准备少许彩椒，
10、放入彩椒，
11、然后大火翻炒一下，
12、出锅即可。
