卡通馒头怎么做

1、用破壁机把菠菜加水打成汁，取100克待用，取250g中筋面粉待用，取酵母2g待用，扭箧别砷细糖粉30g待用。把酵母和细糖粉倒入菠菜汁里搅拌，一定要搅拌均匀。

3、和面要记住“三光”，即盆光，面光，手光。不断的反复揉，直到揉到面团表面光滑，这样就可以了。

5、准备好蒸笼，蒸锅里放温水，把卡通馒头的成品放入蒸笼里发酵30分钟。发酵至原来的2倍大小就可以开火蒸了，蒸10分钟关火焖5分钟，馒头越多，蒸的时间需要延长。