1、黄骨鱼去内脏去鳃洗干净
2、姜蒜切片，大葱切段，炒锅放植物油，烧香后放入姜蒜葱煎
3、放黄骨鱼煎
4、煎好一面，激诸再翻第二面
5、加开水适量，淋入晃诸墨料酒，加入盐
6、煮15十分钟
7、放大葱叶，再煮3分钟
8、转入瓷锅，柱裹放入香菜段再小火煮5分钟
9、成品
