1、把韭菜择干净洗净，用开始烫软捞起
2、用凉水过量，捞起挤干水分
3、切小丁
4、小米椒洗净切小丁
5、把韭菜丁，小米椒拌在一起，撒上盐拌均匀
6、腌制10分钟左右
7、加红油或者香油拌均匀，或者不加任何油即可食用
8、凉拌韭菜成品图
