辣椒豆豉炒肉丝

1、青辣椒，红辣椒准备几条

2、辣椒切段，生姜洗干净切末

3、蒜苗切段

4、瘦肉切丝，用淀粉，盐，油生抽等腌制一会

5、热锅凉油，加入肉丝爆炒一下变白色

6、另起油锅，将豆豉倒入热锅凉油，爆香

7、将辣椒，蒜苗，生姜末都倒入热锅里一起爆炒一会

8、最后加入肉丝一起翻炒，放入调味料翻炒均匀试味即可食用