教你做蒸箱版Q弹蛋羹

2025-01-04 08:54:58

1、3个鸡蛋打撒,建议手动打撒,电动容易打发泡沫太多。

教你做蒸箱版Q弹蛋羹

3、用勺子撇去表面的浮沫,如果给宝宝做辅食可以选择过筛一遍,蒸出来会更细腻。过筛会过滤掉很多蛋清,蛋白质的来源,所以我没有过筛。

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5、放入蒸箱 ,加入些柠檬皮,有效防止蒸箱残留鸡蛋腥味。

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7、Q弹出炉

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