1、千张豆皮洗净晾干后将火腿肠卷起，要卷紧实一点以免散开。
3、依次从两根牙签中间切断，一串串豆皮肠就横空出世了。
5、倒掉多余的油，重新加少许油，开小火将油烧至5成热，放入椒盐粉、孜然粉和胡椒碎。
7、把炸过的豆皮肠倒入调料里拌匀，然后撒一些白芝麻。
