1、首先，将杭椒洗净，斜切成丝；然后把蚕豆米去壳洗净沥水；以及五花肉切成片儿（半个小拇指大小就好）。
2、然后将炒菜锅内加点油，把切好的五花肉倒入锅内煎到焦黄色为止。
6、最后，出锅之前1分钟加入几滴蚝油，搅拌均匀后即可出锅享用。
