如何挑选腐竹

2024-10-13 23:03:39

1、看包装。正规厂家生产的腐竹,包装上厂名、厂址、生产日期、保质期、配料表等等信息都会有。至于「三无」的散装腐竹,风险较大,不要买。

如何挑选腐竹

3、闻气味。腐竹由黄豆制成,闻起来有豆香味。没有气味的腐竹,质量稍差。如果有其他气味,如苦涩、酸臭等刺激性气味就不要买了。

如何挑选腐竹

5、看质地。好的腐竹,质硬易折,质地比较脆,很容易掰断。不容易掰断的可能添加了淀粉。这样的腐竹韧劲很大,掰不动,不易折断。

如何挑选腐竹
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