夏季如何做到安全健康饮食

1、冷藏隔夜菜 对于大多数人还是有吃隔夜菜的习惯的，但是很多人反对吃隔夜菜，觉得宇犯辔早隔夜菜亚硝酸盐含量高易致癌。其实，亚硝酸盐的含量是和你的储存方式有关的，低温可以抑制细菌活动，减少亚硝酸盐和有毒物质的产生，因此隔夜菜一定要冷藏，最好盖个保鲜膜或盘子之类的，防止串味

3、少吃路边烧烤 夏天路边的烧烤可谓是一道靓丽的美食线，烧烤的香味飘香四溢，很是容易吊起人的胃口，但是这时候你要管住自己的口，尽量少吃，烧烤的高温很容易破坏蛋白质结构产生有毒的致癌物质，对健康是不利的

5、切忌大量饮用冷饮 很多人为追求夏天炎热天气的一丝凉意，就大量饮用冷饮，这应该都是我们所熟知的坏习惯，但是很少有人做到，这样对肠胃的损伤极大，现在你只是年轻，年龄稍微大点就会出现各种肠胃问题，夏天最好的饮料还是凉白开