清蒸茄子盖饭的做法
1、把茄子去蒂清洗干净
2、然后削皮，外皮不容易软
3、把削皮的茄子切成小的长条，到时候蒸的时候好蒸
4、在切好的茄子条上面放上豆瓣酱
5、然后放入蒸锅蒸二十分钟出锅
6、把蒜瓣剁碎如下图，越碎越好
7、然后放入茄子里面搅拌均匀
8、把凉拌茄子放入准备好的米饭里就好了
1、把茄子去蒂清洗干净
2、然后削皮，外皮不容易软
3、把削皮的茄子切成小的长条，到时候蒸的时候好蒸
4、在切好的茄子条上面放上豆瓣酱
5、然后放入蒸锅蒸二十分钟出锅
6、把蒜瓣剁碎如下图，越碎越好
7、然后放入茄子里面搅拌均匀
8、把凉拌茄子放入准备好的米饭里就好了