松软玉米饼的做法步骤
1、两种面加酵母拌匀,打入一个鸡蛋,加入蜂蜜,半根葱切碎,3克十三香,适量盐。加入清水搅拌成细腻的面糊,盖上保鲜膜发酵。

2、平底锅烧热,加入适量食用油,开始中小火。

3、我用的盛米饭的勺子,步骤2里的那个,一共三勺子,每一勺都慢慢的从锅的中间淋入,面糊会慢慢沾满整个锅底,或者转动一下锅把手调整一下,盖上锅盖。

4、等面糊全部凝固后翻面,如图,翻面的时候最好拿着锅把手掂一下翻过来,这样还没熟透的饼不容易断开。

5、翻过来是这样子,来回也就翻个一两次,用铲子压一下饼的表面弹起,即可熟透。

6、烙至金黄出锅,这就完成啦。
