西红柿鸡蛋糯米饭的做法

1、首先取圆糯米大半碗（糯米不怎么发胀，可以多一点），洗净放入电饭煲内蒸熟，不需要打开盖子盛起，继续闷5-8分钟左右

3、小葱4根洗净，切成葱花，大蒜子4瓣，去皮切碎，均留作备用。开大火将锅烧热，加入适量橄榄油，此时开小火，倒入搅拌好的鸡蛋糊

4、待到鸡蛋糊大致凝固，有6-7分熟时翻边，继续用小火煎10s左右，加入备好的西红柿，与鸡蛋进行翻炒

7、再将剩下的糯米饭盛在盘子中央，如下图所示，在盘子中央的糯米饭上添上适量的番茄酱，这么鲜美的西埂筝田奔红柿鸡蛋糯米饭就做好了。本来一大盘子还以为慊劐接渴吃不完，但是番茄真的很开胃，还加上美味的番茄酱，鲜美的鸡蛋，不管是从色泽上还是味道上，都完美的诠释了：在炎炎夏日里，总有这样的一款美味直击你的心房，给你带来非同一般的享受！