1、准备好材料，蛋清与蛋黄分开
3、蛋清加几滴柠汁，将蛋清打至鱼眼泡
5、将打好的蛋白挖出1/3放入蛋黄糊内翻拌均匀
7、筛主低筋面粉用橡皮刮刀翻拌均匀成面糊
9、以上下火190度，中层烤10分钟，再调到150度上层烤3分钟
