1、里脊肉切块，放入胡椒粉，少量盐，一个鸡蛋清搅拌均匀
3、一大勺生抽，半勺耗油，半勺料酒，少量糖，一小勺盐，一小勺土豆淀粉，一小勺鸡精搅拌均匀备用
5、五成热下锅炸，定型后捞出
7、起锅烧油，放葱姜蒜炒香，倒入调好的料汁，下入炸好的肉段，翻炒均匀出锅，开动啦～大家新年快乐牛年大吉哦
