1、准备好食材。
2、蛋白蛋黄分别加水打散。
3、分别入锅内炒好。
4、蛋黄放入盘中，当螃蟹的身体。
5、蛋白做出爪子形状。
6、葱花做螃蟹的眼睛。
7、姜丝、酱油和醋加水调均，放入锅中煮开加入淀粉勾芡，倒入鸡蛋中即可。
