滋补固元膏的做法

2024-10-21 03:17:05

1、将阿胶块取出,放在案板上,用包装的盒子盖在上面,敲成碎块。这样做的目的是敲碎阿邃槌婕橡胶块的时候,阿胶碎片不会乱飞。

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3、将阿胶粉倒入稍大点的容器中,倒入500ml黄酒。

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5、将老冰糖敲碎,放入料理器中打成粉状。

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7、核桃仁放入烤箱,160度烤7分钟左右。

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9、红枣洗净,沥干水分。去核切碎待用。

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11、边加热一边用木铲不停地搅拌,一面糊锅。

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13、这个时候放入红枣。一块熬制10分钟。

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15、这时候提起木铲,木铲上会挂上大片的阿胶液,成图中的样子。

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17、快速地拌匀,然后关火。这时候速度一定要快,不然很容易沾底糊锅。

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19、待冷却后,撕去油纸,切成片状即可。

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