1、排骨提前用水炒一下。
3、放一点老抽，翻炒几下。
5、水烧开后放一大勺黄豆酱，搅拌一下。再少放一点盐，因为泡菜和黄豆酱都是咸的。
7、然后把炒锅里的汤汁倒进来。再次烧开后改小火，煮50分钟。中间可以搅拌一两次，以免粘锅。放小葱点缀。
