1、肉末加入葱花,蚝油,玉米淀粉,盐，用刀剁均匀。
3、把茄子洗净切成两半。
5、切成12块，茄子头尾去掉，可以做成盘饰。
7、茄子塞入肉末，中大火蒸20分钟左右。
9、锅底下油，加入豆沙、大蒜、生抽炒匀。
11、再加水淀粉。
13、排盘很美哦！这煮法不油腻，好吃又可口！
