1、把鱼洗干净，放入锅中，锅里加适量水，放点姜，一直煮到用舅獍焰劓筷子能把鱼肉戳动，就可以关火啦～撇去姜丝，保留鱼肉和汤～（ps:什么鱼都行，我用的青鱼，你也可以用银鱼…）
3、把木耳、香菇、火腿切丁备用，鸡蛋打散备用，生粉加适量水调成水淀粉备用，香菜切断备用～
5、最后放上香菜～摆上切好的油条～
