1、取一斤五花肉剁碎，剁成肉泥，装入碗中。
3、淋入少许明油，用手将所有调料搅拌均匀。
5、待丸子漂浮在油面即可捞出备用。
7、将糖醋汁倒入锅中，撒少许姜末、蒜末，熬成粘稠状。
9、待每颗丸子都裹上糖醋汁，淋上少许明油，增添色泽，即可出锅。
