红曲巧克力夹心饼干

1、黄油提前室温软化，加入糖粉，打至完全融合。

3、红曲粉和低筋粉混合，筛入黄油中。

5、然后整形成团，用保鲜膜或者保鲜袋装好，放入冰箱冷藏半小时。

7、找一个直径3cm左右的模具，刻出圆形面片。

9、饼干面片和空心面片各一半，放入烤箱，150度，6分钟。我的饼干片比较小，而且薄，所以烘烤时间很短。

11、取一个实心饼干片，挤上巧克力，再盖上一片空心饼干，轻轻压紧，待巧克力冷却凝固即可。