带你做草莓饼干

2024-10-18 10:50:03

1、把黄油放在室温下软化,用手指轻轻的就可以把黄油按扁就行

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3、把黄油打发到羽毛状,然后倒入25克的全蛋液,我用的是一个中等大小的鸡蛋,刚好一半的蛋液

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5、揉成光滑的面团,觉得沾手就加一点粉,把面团分成2份,一份多点一份少点

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7、把油纸铺在案板上,红色面团放中间,上面再盖一张油纸,然后用擀面棍把红色面团擀成厚5毫米,拿开上面的油纸,然后用3D饼干模具按压出草莓的形状,按好后拿掉多余的面皮再擀薄按压出草莓,红色的草莓做好后,小心把盛有草莓饼胚的油纸转移到烤盘上,然后放入冰箱冷藏备用

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9、把冰箱里的草莓冰胚拿出来,小心的用小刀把草莓叶子部分铲起,放在红色草莓上,有时间的可以用小镊子夹些黑芝麻放在上面,会更逼真,全部做好后放入烤箱,烤箱预热150度,烤25分钟左右,低温烘烤

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