夏日凉菜——巧拌茄子

2024-10-13 08:46:54

1、茄子去蒂清洗干净。

夏日凉菜——巧拌茄子

3、切好的茄子放入蒸锅蒸8分钟，蒸好后取出晾凉。

夏日凉菜——巧拌茄子

5、大青椒和大蒜都剁碎。

夏日凉菜——巧拌茄子

7、色拉油烧到8成油温。

夏日凉菜——巧拌茄子

9、蒸好的茄子晾凉装入大碗，倒入拌好的辣椒蒜末同时加入醋和糖拌匀即可。

夏日凉菜——巧拌茄子

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