洋葱挞的家常做法

1、准备食材；

3、将细砂糖和盐（2克）放入碗中，搅拌至融化，放入冰箱冷藏备用；

5、将低筋粉（250克）过筛，筛入搅拌好的黄油内；

7、翻拌好的低筋粉有点像芝士粉；

9、待面粉充分吸收水分，轻轻的揉成面团，覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜醒面；

11、在炒锅中加入橄榄油（5克），将洋葱放入炒锅中；

13、在碗中放入低筋粉（15克），加入淡奶油搅拌均匀；

15、将晾凉的洋葱倒入奶油糊中，拌匀备用；

17、把擀好的面皮贴在模具里，用手指压实；

19、盐、黑胡椒碎、百里香碎放入洋葱奶油糊中，拌匀待用；

21、将洋葱奶油糊倒入派中，铺匀；

23、将派放入烤箱中，先设定温度190度烤35分钟，然后再设定温度180度烤30分钟；

25、切开直接食用即可。