玻璃肉包的做法

1、准备400克猪前腩白肉，比较软香，部分带了点雪花瘦肉。切丁备用。

3、隔天和面，沼敫裣秤准备250克约2.5碗自发面粉(因含有酵母不用另加)，再倒入1碗温水，顺势搅拌和面。 面粉和温水的比例是2.5:1(可根据实际情况调整)。

5、揉面团排气，切块再揉成小圆团。

7、加入腌制1天的白肉馅料，温度低还粘着糖，但蒸时会融化的。

9、收口后，褶皱不明显可用牙签再压一压。

11、蒸好后的包子松软膨胀，白白胖胖的。

13、吃不完的放凉后放冰箱急冻，每天早上蒸2个吃吃吧。