超美味的手工饺子,每一口都是满满的幸福!
1、先和面:面粉倒入揉面盆,水一点点往里加。

3、面团第一次揉好的状态。

5、面团松弛好第二次揉面揉一次。

7、水烧开,芹菜焯水:老些的梗先下锅。

9、焯好水的芹菜剁碎。

11、少许油烧热,放入葱花爆香。

13、葱花和生抽炒匀,关火放凉。

15、把肉糜拌匀(直接在锅里拌的,并不是开火去炒,主要锅大可以少洗个碗)。

17、把馅拌匀(准备开始包的时候再加盐调咸淡)。

19、长条需要搓的均匀一些。

21、切好的小面块撒些手粉滚匀,一个个按扁。

23、放馅,开始包。

25、水里放少许盐,烧开,饺子下锅。

27、煮饺子时候需要加水烧开两次,饺子煮的胖嘟嘟,全部浮起来的时候就可以出锅啦。
