奇异果山楂果酱

1、食材合影，这是我在新房做的第一份果酱。

3、柠檬对切，取汁。

5、可以切一堆果碎。

7、用保鲜膜封好，放到冰箱中，12－24小时，期间经常翻动让味道混合更充分。

9、大火烧开转小火，用双层滤网去除表面浮沫，即涩汁。喉哆碓飙去净涩汁之后可以用冰糖和柠檬调味，不要用白糖，否则容易返酸或焦化。

11、果酱瓶用开水煮10分钟消毒后沥干，或用烤箱烤10分钟消毒。

13、倒置至少两小时，然后放阴凉处保存，需要7天的熟成时间才能开封，以便味道充分酝酿。