生日蛋糕咖啡奶油蛋糕

1、把海绵混合粉，鸡蛋和水加入搅拌容器里。

2、用中速拌打至松发。

3、加入两小汤匙咖啡精。

4、继续拌打成光滑的奶油状。

5、加入葵花油。

6、继续搅拌完全均匀。

7、面糊到入铺了油纸的烤盘。

8、放入预热好的烤箱，180°C，40分钟。 （个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）

9、蛋糕考好后，冷却脱模。等分切3块蛋糕片。

10、将煮好的糖浆慢慢加入蛋黄中。

11、不断搅拌，搅拌至面糊发白。

12、软化的黄油分次加入蛋黄糊中,搅拌至无颗粒。把浓缩咖啡精加入搅拌，再滴入几香草精滴。

13、打法成奶油状即可。

14、取1片蛋糕片，抹上一层厚厚的咖啡奶油馅。

15、放上第2片蛋糕片，抹上一层厚厚的咖啡奶油馅。

16、然后以此类推至第三片，再抹上一层厚厚的咖啡奶油馅。放入冰箱冷藏凝固。

17、鲜奶油打法。

18、取出蛋糕，表层涂抹打法的鲜奶油。

19、随个人喜欢装饰即可。

20、咖啡香味蛋糕。