石斛的功效与作用 铁皮石斛怎么吃 石斛怎么吃

我国有句古话叫做“北有人参,南有枫斗”。枫斗的母体就是铁皮石斛,据唐朝开元年间的道家经典《道藏》记载：“铁皮石斛、天山雪莲、三两人参、百二十年首乌、花甲之茯丛（茯苓、苁蓉）、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草”为“中华九大仙草”，铁皮石斛被誉为“九大仙草”之首，是一味历代皇家贵族推崇的传统名贵中药。还有"软黄金"的美称。铁皮石斛被国际药用植物界称为“药界大熊猫”。

2、泡酒洗净切碎或拍烂，单味或是与其他辅料一起，浸入高度酒中，3个月后即可食用，通常对风湿有疗效，不仅能增强血液循环，还能起到微量元素的摄入。但切记不要用使用荞酒，严重影响口感。

4、石斛麦冬茶1.准备食材，麦冬，干百合各10克，石斛6克，大蜜枣2个2.蜜恨益摧酝枣破开两边，其他三样用清水浸泡15分钟左右3.将四种材料同放到养生壶里4.加入清水至1000毫升处5.启动花草茶模式6.模式结束后再焖5分钟，然后将茶倒出饮用即可。

6、石斛银耳羹1.干银耳冲洗后用水泡发，枸杞洗净用少许水浸泡一会。2.将石斛将敛鹇仿茎洗净后，切成小段。3.泡好的银耳冲洗干净，撕成小朵。4.砂锅中倒入水，把石斛段和银耳放入，大火煮开后，转小火。5.30分钟时将枸杞和冰糖倒入，继续炖至银耳软糯即可。

8、石斛花旗参炖乌鸡1.将乌骨鸡内脏去除，切块洗净后放入炖盅里。2.再放入石诹手肿喈斛、西洋参、蜜枣和姜片，一次性加入1200毫升清水。3.加上盖子隔水炖30分钟，排气打开盖子后调入适量的盐即可。