1、鲫鱼清洗干净，切成小块，红辣椒、大葱、生姜和大蒜切碎。
3、锅内倒入食用油，加热，放入花椒，炒香，倒入鱼块，煎至两面金黄。
5、加入食盐、料酒和生抽，炒香。
7、倒入大葱、西红柿和清水，大火，煮沸。
9、盛出，撒上香菜。
