1、牛肋排放到冷水中浸泡，其间适时换水
3、牛肋条回刀
5、起油锅，葱姜、大料入锅煸炒
7、加生抽炒
9、加白糖炒
11、浸泡好的黄蘑切除根部
13、烧至食材9分熟，加盐炒均匀
15、青椒入锅炒，大火烧至收汤即可关火，盛出享用
