孜然香辣牙签肉做法

1、把里脊肉洗干净后把水厉干

2、把里脊肉切成小块

3、把切块的里脊肉放入盆中

4、先加生抽调味调色

5、再加入盐调味

6、加入鸡精

7、再加入孜然粉

8、加入辣椒粉

9、这个时候再放耗油

10、打入一个鸡蛋清

11、所有调料加入后

12、混合搅拌均匀，放入葱姜腌制两个小时

13、把腌制的里脊肉穿成串

14、依次穿好所有里脊肉

15、表面用刷子蘸花生油涂一遍

16、烤箱预热，放入牙签肉

17、烤箱下管170度，上管160度烤制23分钟

18、烤至10分钟后，取出翻面再涂一遍花生油

19、烤好后，撒上孜然粉和辣椒粉。再撒上少许白芝麻

20、完成，开吃！