1、鸭肉炖小块，焯水，放生姜料酒去腥
3、其他配料准备好
5、加入老抽上色，放入蒜头生姜，干辣椒翻炒均匀
7、临近起锅再把青红椒，蒜苗叶加进去翻炒
9、翻炒均匀就可以出锅啦。不想太多汁就大火把汁收干些即可
