笋对人体有什么好处和坏处

竹笋，是竹的幼芽，也被称为笋，原产于中国。它性寒味甘，口感十分脆爽，是一种常见的家常菜。今天小编就给大家介绍一下吃笋对人的有益之处以及弊端。

2、竹笋具有低糖、低脂的特点，并且富含植物纤维，可以在减少体内多余脂肪和糖分的同时，有效预防和治疗高血压、高血脂和高血糖的症状。

4、竹笋中含有一定的有效成分，可以促进肠胃蠕动，帮助人体消化，进而增强人体的食欲。

2、竹笋含有大量的纤维素难溶性草酸，非常难消化，因此会增加胃的负担。有胃肠道疾病的人应该少吃甚至不吃竹笋。