简单又美味的香浓牛奶布丁,看完你就知道!

2024-10-26 07:24:02

1、先把材料备齐,其中炼乳和淡奶油主要是让口感更有奶香味,可以不加,也可以只加其中一种。

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3、在奶锅(最好不粘锅)里放入淡奶油、糖霜、炼乳。炼乳和淡奶油其实一般是凭手感倒的,基本上淡奶油是炼乳的2~3倍。如果不加炼乳,糖可以稍微多一点,因为炼乳含糖,淡奶油不含糖。(没有糖霜也可用细砂糖代替)。

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5、把之前冷水泡软的吉利丁片捞起来放入小碗,水倒掉重新在大碗加入开水,大碗里放入小碗隔水加热,用筷子搅拌直到吉利丁片融化如图。

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7、凉冷后倒入容器,倒入容器后若还有气泡可用牙签戳破,这个量刚好能装5杯100ml容器,然后放入冰箱冷藏即可。

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