花生米是否高嘌呤食品

花生属于高嘌呤食品

每100克食物中含100~1000mg嘌呤的食物为高嘌呤食物

人体内的嘌呤易氧化转化为尿酸，尿酸过好容易引起痛风，也就是俗称的富贵病，多发生在男性身上，而且会遗传。有痛风的病人平时一定要注意饮食，注意忌口。

常见的高嘌呤食物有：

海鲜

2.饮酒

3.骨头汤

扩展资料：

嘌呤是存在人体内的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。嘌呤是有机化合物，分子式C5H4N4，无色结晶。

在人体内嘌呤氧化而变成尿酸，人体尿酸过高就会引起痛风。海鲜，动物的肉的嘌呤含量都比较高，所以，有痛风的病人除用药物治疗外（医治痛风的药物一般对肾都有损害），更重要的是平时注意忌口。

嘌呤，各元素含量：C 50.00%, H 3.36%, N 46.65%，英文名称：1H-Purine，熔点：214℃CAS，号：120-73-0，水溶性：400 g/L，分子式：C5H4N4，分子量：120.11

参考资料来源：百度百科-嘌呤食物