1、先将九肚鱼清洗干净去骨，只要把中间那根大的骨头去掉，其它小刺用油一炸就酥了，一点也不影响口感
3、调稠一些，做出来成品会更酥。（我用什么粉都可以做得很酥脆哟）中火下锅炸，锾哩菸谷全部炸完后最好反锅用大火再炸一小会！如果不反锅最好要一次炸至金黄
5、完成
