1、土豆洗净削皮切片
2、切好的土豆上锅蒸10分钟，火腿切丁，葱花都准备好
3、出锅的土豆用勺子，按压成泥状
4、撒上葱花，火腿丁，少许盐，再加半碗面粉搅拌均匀
5、揉成面团，再搓成小圆球，压扁
6、起锅热油，放入小饼，小火慢煎，剪煎至两面金黄出锅
