1、芋头、南瓜、胡萝卜去皮切成青豆大小的小丁，虾仁用水泡5分钟，胡萝卜、青豆用水煮熟，小葱切葱花
2、米饭提前倒入酱油搅拌均匀
3、锅里倒入油加热放入虾仁煸香
4、虾仁变半透明加入芋头丁和南瓜丁炒至熟透
5、加入青豆、胡萝卜、盐翻炒均匀
6、加入米饭炒至松散粒粒分明，加入葱花翻炒均匀即可
7、成品
