家常红烧豆腐怎么做

1、1豆腐做成2.5厘米的放片，香菇，青红椒，姜蒜葱做成片，五花肉准备好备用。

2、2锅内加入适量油，烧至5成热下入豆腐，再下入香菇炸，炸至表面变硬，呈金黄色时，捞出沥油备用。

3、3另起锅，加入适量油烧热，放入五花肉片，煸炒至熟。

4、4放入葱10克，姜10克，蒜10克。

5、5放入蚝油8克，料酒10克，酱油5克炒香。

6、6加入适量水，加入盐调味。

7、7加入豆腐和香菇。

8、8青红椒放入锅中。

9、9小火慢烧一会，待豆腐入味。

10、10汤汁即収干时，加入水将勾芡(淋一点水)即可出锅啦~

11、成品