1、香螺用锤子将壳砸碎，将肉取出来，把泥沙清洗干净
3、韭菜切段胡萝卜切丝，煮熟的香螺拣出来放盘子里备用。
5、炒锅烧热加适量玉米油然后下姜片和蒜末煸炒
7、胡萝卜丝变软就加入海螺肉
9、加入适量生抽翻炒
11、翻炒均匀就行了
