怎样熬出不宜吃油腻的“病人”能喝的鸡汤

1、将剁好的鸡肉泡入牛奶中去除鸡肉的腥味，浸泡5-10分钟即可

3、将泡好的鸡肉用水焯一下，然后用凉水冲凉，反复两次，这是去掉油分的重要步骤哦

5、鸡肉表面一经变色即刻加水，这样鸡肉的蛋白质会溢出，鸡汤就会呈白色了

7、大约炖煮40分钟到1个半小时，此时的鸡汤程白色粘饭憋筱坟稠状，这样美味且不油腻的鸡汤就做好了，可以根据身体情况加入大枣枸杞等大补物