腊排骨炖冬笋 ——美味停不下来

1、准备工作：腊排骨冷水泡30-60分钟，倒掉水，重新加入清水煮沸煮10分钟将排骨捞起待用；

3、锅里面加入香料（大葱，干辣椒，花椒，八角）这部分可以看个人喜好选择少加或者不加，倒入花生油，蒜头可以不用去皮，更香。轻轻爆一下

5、加入开水大火至少煲40-50分钟，到这一步可以直接吃排骨和冬笋啦，汤也可以直接喝了。

7、准备一些干辣椒粉和香菜，热汤浇下去，做一碗蘸料的蘸水～

9、这样把食材转到电磁炉上，吃腊排骨火锅，也是很赞。